Клуб был основан в 1905-м группой учеников высшей школы «Галатасарай» во главе с Али Сами Иеном. Таким образом он является старейшим футбольный клубом Турции.

Первое время «Галатасарай» существовал на нелегальном положении, поскольку в Турции не было отрегулированного спортивного законодательства. С 1912-го после принятия соответствующего положения клуб стал существовать на законной основе. «Галатасарай» присоединился к стамбульской лиге в сезоне 1905/1906 и выиграл ее в сезоне 1907/1908. С 1952-го клуб стал существовать уже как профессиональное спортивное общество. В 1959-м образовалась единая турецкая лига, и «Галатасарай» быстро стал одной из ведущих команд турнира.

Наибольшие успехи пришли к клубу в конце 90-х. В 2000-м «Галатасарай» под руководством Фатиха Терима одержал победу в Кубке УЕФА (в финале был повержен лондонский «Арсенал» в серии послематчевых пенальти), а затем в Суперкубке УЕФА был взят верх над мадридским «Реалом».

Тем самым клуб стал первой турецкой командой, побеждавшей в европейских турнирах. Также на счету «Галатасарая» 17 побед в чемпионате Турции, последняя из которых была одержана в сезоне 2007/08.

Традиционная форма клуба: полосатые желто-красные футболки, красные шорты и носки. Али Сами Иен выбрал красно-желтые цвета поскольку он считал, что они напоминают огонь и силу, которые способны вести команду от победы к победе.

Прозвища – «львы», «завоеватели Европы».

«Галатасарай» играет на стадионе имени Али Сами Иена вместимостью практически 24 000 человек. Историческими соперниками являются другие стамбульские клубы «Фенербахче» и «Бешикташ».

В 2008 в очередной раз стала чемпионом страны , но команду покинулы 2 «живые легенды»: Хакан Шукюр завершил карьеру, а Окан Бурук подписал двухлетний контракт с клубом «Истамбул» .

Полное
название Galatasaray Spor Kulübü
Прозвища Aslanlar (Львы), Cimbom (произносится Джимбом)
Основан 1905
Стадион Али Сами Йен, Стамбул
Вместимость 23 785
Президент Аднан Полать
Тренер Франк Райкаард
Капитан Арда Туран
Соревнование Турецкая Суперлига
2008-09 5